近幾年，冷凍食品以其“營養、健康、方便”的特質，已經成為(wèi)人(rén)們食品消費中不可(kě)或缺的重要組成部分。美味的冰淇淋、Q彈的吸吸冰、香噴噴的速凍餃子、晶瑩剔透的湯圓，冷凍食品正以其品種齊全、口味多(duō)樣等特性受到不同消費群體(tǐ)的青睐，市場(chǎng)容量逐年攀升。近日，筆者從中國冰淇淋展覽會(huì)組委會(huì)處獲悉，為(wèi)了加強冷凍食品行(xíng)業，産、供、銷方面的對接，2015第九屆中國冰淇淋論壇暨展覽會(huì)将于9月4-6日，在甯波國際會(huì)展中心舉行(xíng)。專業觀衆将達到45000人(rén)次，其中，冰淇淋及冷凍食品的專業買家(jiā)觀衆将達到10000人(rén)次。據了解本屆展覽會(huì)是由中國副食流通(tōng)協會(huì)、台灣食品發展協會(huì)支持，北京龍品錫展覽有(yǒu)限公司主辦的，以冰淇淋及冷凍食品廠商之間(jiān)交流、交易為(wèi)目的，并為(wèi)廠商提供公益營銷培訓的行(xíng)業會(huì)議平台。

　　惠利萬餘人(rén)的專業商務互動平台

　　“中國冰淇淋論壇和(hé)展會(huì)給我們提供了一個(gè)非常好的廠商對接平台，我們的冰淇淋都是從俄羅斯進口過來(lái)的，産品品質很(hěn)高(gāo)，但(dàn)在産品知名度和(hé)拓展經銷商這塊都有(yǒu)所欠缺。在論壇和(hé)展會(huì)上(shàng)，通(tōng)過和(hé)同行(xíng)業的人(rén)交流，我們學到了很(hěn)多(duō)專業的知識，也有(yǒu)很(hěn)多(duō)人(rén)對我們的産品非常感興趣，不僅為(wèi)産品做(zuò)了很(hěn)好的宣傳，也提高(gāo)了銷量。希望借第九屆冰淇淋論壇和(hé)展會(huì)，有(yǒu)更多(duō)優秀的經銷商夥伴加入我們的隊伍。”已經參加過兩次冰淇淋論壇的安格進出口公司總經理(lǐ)王先哲在接受采訪時(shí)說道(dào)。

　　據了解，參加本次冰淇淋廠商對接大(dà)會(huì)的有(yǒu)來(lái)自國內(nèi)外各類冰淇淋及冷凍食品、零食經銷商、超市、連鎖店(diàn)冰淇淋及冷凍食品進出口商；電(diàn)子商務等新媒體(tǐ)渠道(dào)商；冰淇淋及冷凍食品生(shēng)産企業；相關技(jì)術(shù)人(rén)員；各類生(shēng)産配套及服務企業；政府機構；行(xíng)業組織；相關媒體(tǐ)。本次大(dà)會(huì)在給經銷商、廠家(jiā)進行(xíng)公益營銷培訓的同時(shí)，還(hái)将增加新品展示及訂貨的環節。筆者從組委會(huì)獲悉，在會(huì)議期間(jiān)，為(wèi)了表彰冷凍食品經銷商為(wèi)行(xíng)業做(zuò)出的傑出貢獻，組委會(huì)将于展會(huì)現場(chǎng)發布“2015中國冰淇淋及冷凍食品經銷商50強（南方區(qū)）”榜單。截止到目前為(wèi)止，冰淇淋及冷凍食品的專業觀衆報名人(rén)數(shù)已超過5000人(rén)次。

　　把好的經驗、好的産品分享給更多(duō)人(rén)

　　“在今年3月份的論壇暨展覽會(huì)上(shàng)，我認識了很(hěn)多(duō)新的客戶，這是一件很(hěn)不錯的事。他們幫我解決了關于市場(chǎng)上(shàng)的一些(xiē)問題，也讓我更加細緻地了解到市場(chǎng)上(shàng)的一些(xiē)情況，比如說哪的産品賣的好，哪個(gè)産品賣得(de)不好，還(hái)有(yǒu)老師(shī)講的課也讓我受益匪淺，厚利多(duō)銷，的确符合現在冰淇淋發展的具體(tǐ)現狀。期待在今年9月份的展覽會(huì)、論壇上(shàng)我能夠再次收獲到更多(duō)寶貴的經驗。”參加過多(duō)次冰淇淋論壇及展會(huì)的經銷商蘇寶柱告訴筆者。

　　在這一屆的新品訂貨會(huì)上(shàng)，新港灣、滿洲裏市安格進出口有(yǒu)限公司攜俄羅斯冰淇淋、南京澳淇海食品有(yǒu)限公司、北京春昌興業食品有(yǒu)限公司等都将帶着新品在展示會(huì)上(shàng)亮相，讓更多(duō)的經銷商認識自己的冰淇淋。“如今，消費者的訴求已經開(kāi)始轉變，解渴降溫的原始消費訴求逐漸被健康、時(shí)尚、休閑的消費體(tǐ)驗所替代。我們就是要借助這個(gè)平台深入了解冰淇淋行(xíng)業的發展變化，向更多(duō)的人(rén)推廣我們的産品和(hé)理(lǐ)念。”新港灣的羅總說道(dào)。

　　洞察冰淇淋行(xíng)業發展趨勢的絕佳平台

　　作(zuò)為(wèi)一個(gè)綜合性的資源交流場(chǎng)所，第九屆冰淇淋論壇暨展覽會(huì)對于企業或經銷商而言是接觸新機會(huì)的絕佳平台，它在短(duǎn)時(shí)間(jiān)內(nèi)為(wèi)冰淇淋廠商提供衆多(duō)的客戶，能夠面對面的交流，直觀地了解消費者的需求，把握時(shí)下最新最熱的消費理(lǐ)念和(hé)動機，不但(dàn)能節省大(dà)量的時(shí)間(jiān)和(hé)機會(huì)成本，還(hái)能夠擴大(dà)産品的知名度

　　衆所周知，大(dà)型的論壇和(hé)展會(huì)往往是産品或技(jì)術(shù)市場(chǎng)占有(yǒu)率及盈利前景的晴雨表，此次冰淇淋論壇和(hé)展會(huì)不僅人(rén)數(shù)衆多(duō)，冰淇淋論壇的組委會(huì)還(hái)邀請(qǐng)了企業的高(gāo)層領導參與并發言，來(lái)自國外如美國、俄羅斯、韓國、新加坡等衆多(duō)參展商，不論是供應商還(hái)是企業，都能從中獲取最新的市場(chǎng)動态，了解冰淇淋的市場(chǎng)行(xíng)情，提高(gāo)自身市場(chǎng)發展趨勢的洞察力。