國家(jiā)會(huì)議中心全面通(tōng)過ISO22000和(hé)HACCP認證 - 行(xíng)業動态

10月28日，國家(jiā)會(huì)議中心食品安全管理(lǐ)體(tǐ)系認證（ISO22000）和(hé)危害分析和(hé)關鍵控制(zhì)點（HACCP）授證儀式隆重舉行(xíng)。國家(jiā)會(huì)議中心及國家(jiā)會(huì)議中心大(dà)酒店(diàn)分别接受了方圓認證集團頒發的食品安全管理(lǐ)體(tǐ)系認證證書(shū)。這标志(zhì)着這作(zuò)為(wèi)國內(nèi)第一個(gè)擁有(yǒu)超大(dà)型餐飲接待能力的會(huì)議中心，國家(jiā)會(huì)議中心的餐飲管理(lǐ)水(shuǐ)平又上(shàng)了一個(gè)新的台階。
ISO22000和(hé)HACCP是被全球廣泛認可(kě)的食品安全認證體(tǐ)系，其提供了系統化的食品安全管理(lǐ)體(tǐ)系框架，可(kě)确保跨國界食品安全生(shēng)産。國家(jiā)會(huì)議中心在成立之初，就堅持所有(yǒu)籌備工作(zuò)都嚴格按照ISO22000的标準執行(xíng)，為(wèi)後續工作(zuò)的開(kāi)展奠定了良好的基礎。2010年9月，認證工作(zuò)正式啓動，國家(jiā)會(huì)議中心繼續開(kāi)展了大(dà)量紮實有(yǒu)效的工作(zuò)：成立專門(mén)領導小(xiǎo)組和(hé)工作(zuò)小(xiǎo)組，局部改造硬件設施，推廣ISO22000體(tǐ)系認證基礎知識培訓及對服務運營部全體(tǐ)員工的專業培訓，強化從食品源頭--供應商到貫穿物品、儲存、加工、制(zhì)作(zuò)、檢驗全過程的監督管理(lǐ)。短(duǎn)短(duǎn)一年多(duō)的時(shí)間(jiān)，國家(jiā)會(huì)議中心終于完成了所有(yǒu)相關制(zhì)度的建設，成為(wèi)國內(nèi)首個(gè)同時(shí)取得(de)ISO22000及HACCP體(tǐ)系認證證書(shū)的會(huì)議中心。
總經理(lǐ)劉海瑩在授證儀式上(shàng)強調，認證的通(tōng)過是一個(gè)新的起點，國家(jiā)會(huì)議中心之後會(huì)以更嚴格的标準全面落實認證體(tǐ)系的要求，時(shí)刻關注服務質量，始終如一地強調優質服務，切實打造以客戶需求為(wèi)中心的企業質量文化建設。